Сироп клоповки (красники)

  • Наличие: Нет в наличии
  • 750 руб. 650 руб.
    • Поделиться:
  • Производитель: ОАО “Северная Звезда”
    Объем: 0.5 л
    Концентрация сиропа: 20%
    Срок годности: 12 месяцев
Более подробный список товара и цены смотрите в прайс-листе
Красника, или клоповка — кустарник, ярко-красные и кисло-сладкие ягоды которого высоко ценятся в пищевой промышленности за необычайный вкус, а в медицине — за целебные свойства. Растение низкорослое, относится к семейству вересковых, растет обычно в лесах, на моховых болотах и на гарях на Сахалине, крайнем юге Камчатки, на Курильских островах. Встречается оно на склонах гор и морских террас. За границей краснику можно увидеть в Японии на островах Хонсю и Хоккайдо. Ценители этого растения считают, что самые вкусные ягоды можно собрать на пнях хвойных пород деревьев.

Целебные свойства клоповки сахалинской
Народы Дальнего Востока называют краснику клоповкой из-за ее специфического запаха. Ценна ягода за счет наличия в ее составе флавоноидов и P-активных веществ, витамина С, бензойной кислоты и микроэлементов. Употребление сока клоповки сахалинской положительно влияет на работу пищеварительного тракта и способствует снижению давления. Ягоды, перетертые с сахаром, являются прекрасным лекарством при простудных заболеваниях. Кроме того, женщины Дальнего Востока уверены, что красника — лучшее средство для похудения.

Использование красники в кулинарии и пищевой промышленности
Так как клоповка не является широко распространенным растением, ее по праву называют «гордостью Сахалина» — именно на этом острове растение встречается наиболее часто, а местное население умеет готовить из нее самые аппетитные сладости и напитки. Сироп, настоянный на краснике, и брагу, изготовленную из этих ягод, с удовольствием покупают туристы и забирают с собой на память о Сахалине.

Также из клоповки готовят джемы и варенье, которое не только может долго храниться благодаря входящим в состав ягод полезным веществам, но и обладает ярким кисло-сладким вкусом и нежным ароматом. В промышленных целях краснику используют для приготовления тонизирующих напитков, морсов и мармелада.

Если вам когда-либо удастся попробовать угощения, приготовленные из удивительной пурпурно-красной ягоды, вы навсегда запомните их необычайный вкус. Однако в сыром виде ягоду употреблять не рекомендуется: она слишком кислая.
загрузка...

NETDO.RU

Лучший конструктор сайтов
Перезвоните мне